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泡菜2

 
前陣子,還沒有梅雨鋒面來之前,
彰化的高麗菜產量非常豐富,已經到了穀賤傷農的地步,
於是大夥思考提高高麗菜附加價值的作法,就是做成韓式泡菜。
(雖然正宗的韓式泡菜是用山東大白菜,但是我個人覺得高麗菜更好吃。)
今天,某江姓民進黨籍的立委,在我們社區的街頭巷尾開始宣傳:
「今晚七點,在西東里活動中心,有泡菜的免費教學」(台語)
我很喜歡吃泡菜,所以說什麼我也要去參加這次的活動,
雖然我心裡早有準備,可能會有一大堆婆婆媽媽… 

向來是守時寶寶的我,七點到了活動中心,
但是不準時的活動卻還沒有開始,只見十個長桌上各擺了兩個臉盆大的泡菜,
當然還有嘰嘰喳喳的婆婆媽媽、嘻嘻哈哈的小朋友,只有我一個少年,
雖然我常以居家好男人自居,但是我實在不喜歡處在一個充滿婆婆媽媽的場合,

婆婆一號:那個少年人,好像是阿滿的後生喔…
婆婆二號:喔?是嗎?阿滿的後生有這麼嗎?
婆婆三號:為什麼他會來這啊?甘沒頭路
婆婆四號:他最近有比較大摳喔!卡早比較擅。
婆婆五號:不知道娶某了沒有…

等等之類的街頭巷尾傳奇就會慢慢浮現,
絕‧對‧不‧要小看鄉下地方婆婆媽媽的八卦的渲染力,

每次當我媽去巷子口的雜貨店買蛋或糖回來之後,
隔壁的婆婆的兒子的女兒昨天跌倒了,對面的煙毒犯的老婆前天晚上夜逃了,
後面那透天厝的新婚夫婦是炒飯還是吵架,傻傻的分不清楚…
反正,只要是傳到我媽,然後我媽再告訴我的消息,
那大概就是全~~~社區和里民都知道的八卦了。

在相當程度的認知不和諧的情況下,我決定回去找我們家的唯一的婆婆媽媽,
匆匆地扒了幾口飯之後,我媽碗也沒洗就跟我去學泡菜了,
臉盆大的盆底已經平舖上用鹽醃漬五小時的高麗菜,但這並不是主角,
重點是老師前面的蔥段、魚露、辣椒粉、糖…等各種調味料的攪拌,
反正這不是重點,因為其實婆婆媽媽們想要的不是這個,
重點在於,這二十個臉盆大的泡菜可以讓每個婆婆媽媽們帶回家吃!

於是泡菜搶奪戰開始了,老師把攪拌好的香料分批拌入每個臉盆,
大家拼命拌、拼命搶裝泡菜的塑膠空罐,當然我也搶了四個,
我們這組的婆婆媽媽拿了泡菜就拼命擠進罐內、能擠多少是多少,

哼!這傢夥想跟我搶?門都沒有」用手勢撥開任何想靠近泡菜的物體,
疑?隔壁的泡菜好像還剩很多」轉身間就已經又裝滿一罐戰利品,

母啊,快呀,不裝就沒了」我著急地說,
對對,你幫我把汁倒一些來這裡」我把盆子抬起來,
那個阿婆呀,老師說不可以裝太擠和太滿啦」這是一種策略的運用
紅紅的說不定會很辣喔」當然也要善用心理戰術
哎唷,我的蓋子掉了,幫我撿一下」老套卻很好用

泡菜1

OK,正當我和我家阿母裝了四罐,很高興可以帶回家的時候,
大會宣布:請把裝好的泡菜集中到前面的桌子,我們要分批發送。
原來一切都是做‧白‧工,用盡心機的戰略至此宣告失敗!
婆婆媽媽們更高招,開始呼叫親朋好友直奔會場,能拿多少就是多少啊~~~
我真的輸了

雖然最後還是拿到了兩罐回家,
但是沒能都貪到更多小便宜真是可惜啊!

泡菜教學

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cake


別忘了跟你的媽咪說聲:「母親節快樂」喔!
不然,學洪七公唱這首三個字的情歌也可以喔!

PS.話說上次爸爸節,我們家也是買85度C的蛋糕。這次的口味是咖啡布蕾。

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麻布茶坊

  從大學畢業也已經二年了,時間過的很快。以往上來台北都私下找比較熟絡的小美、貢丸等人,卻忘了當初艱苦奮鬥的讀書會夥伴們。所以這次加上了音綺和QQ這對交大雙姝,配合小美考試的時間和地點,我們選擇在東區的麻布茶房,默默地開起了超小型的小丙班同學會。我們聊起各自的生活狀況,音綺似乎在研究所內如魚得水,很快就通過適應期,但是還是不改八卦的本行;QQ已經著手進行碩論的撰寫工作,集點的著作審查也已經通過了;貢丸經過一段時間的休養生息,在皮膚和喉嚨方面的狀況也逐漸好轉;小美還是被迫游走在某國際大銀行內,因為制度和工作內容的關係,造成她很大的困擾。話題離不開工作、學業,總是透露出點點現實生活的無奈,把我們當初在大學時廣大的夢想都默默地磨蝕汏盡…

麻布茶坊

  每一段青春都是值得紀念的歷史,果然回憶還是最美的。我們回想當初進到大學的窘況、每個人的座號、跑快報的分組、班對的離合現況、私底下的爆笑暱稱、宿舍的鬼話,班上的風雲人物也都被我們一一數落了一遍。莫名地懷念起當初大學的友誼,感嘆的瞬間才發現自己也到了這個年紀。不管如何,希望大家在工作、在學業、在生活、在未來,都能夠快樂和幸福。

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麻布的餐點我覺得普普通通,但是冰品真的表現不錯!特別是宇治金時的抹茶系列。

  後來,我們聊的太開心,麻布的生意太好,用膳完畢的我們一行人被催促地離開。於是換到了「一茶一坐」的這間店,有比較中式的料理、正常的茶飲。兩間比較起來,我個人比較喜歡一茶一坐的氣氛,因為麻布的空間太擠,加上客人也多,整體上有壓迫感、吵鬧聲也比較明顯。一茶一坐有沙發,空間配置較寬裕,而且不必擔心被趕走,又沒有多加服務費,價錢方面也比麻布便宜,是日後可以考慮的聚會地點之一。

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我喝的芒果冰沙,死甜的緊!很明顯是用濃縮果汁打出來的。

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